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Calzone com ricotta fresca de bufala, Grana Padano, pimenta do reino, azeite EVO e presunto cozido artesanal, com crosta de Margherita Verace.

Escolha 2 unidades de um mesmo sabor.

Escolha 2 ou 4 unidades de um mesmo sabor a sua escolha.

Burrata de bufala finalizada com azeite, reducao de balsamico, flor de sal e pimenta do reino. Acompanha 3 fatias de pane cafone.

Mix de classicos da Campania: Arancini (bolinho de risoto) 3 un e Panzerotti (croquete de batata) 3 un. Acompanha salsa arrabbiata, salada caprese e 3 fatias de pane cafone.

Parmegiana de berinjela, molho de tomate e queijo gratinado. Acompanha 3 fatias de pane cafone.

Almondegas em molho de tomate classico napolitano. Acompanha 3 fatias de pane cafone.

Moretum (creme de ricotta e pecorino DOP com especiarias e ervas), finalizada com prosciutto crudo, figos frescos e agridoce de tamaras e azeite EVO. Assinada pelo Chef Andre Guidon.

Pesto Genoves DOC, mozzarella fiordilatte, tomatinhos cereja, Grana Padano, basilico e azeite EVO. Assinada pelo Chef Andre Guidon.

Mozzarella de bufala, basilico, provola defumada, linguica curada picante, cebola roxa caramelizada, Grana Padano e azeite EVO. Assinada pelo Chef Andre Guidon.

Ricotta fresca de bufala, Grana Padano, mozzarella fiordilatte, gorgonzola picante, basilico, cebolette e azeite EVO.

Friarielli napoletani, alho, peperoncino, linguica fresca assada no forno a lenha, provola defumada, mozzarella fiordilatte e azeite EVO.

Pomodoro San Marzano DOP, basilico, Grana Padano, mozzarella fiordilatte, azeitonas italianas, aliche, oregano de Mussomeli e azeite EVO.

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte, Grana Padano, linguica fresca artesanal assada no forno a lenha, basilico e azeite EVO.

Sottofesa di Wagyu ao ragu de San Marzano DOP, caciocavallo (9 meses), ricotta de bufala, Grana Padano, azeite EVO e minigreens. Assinada pelo Chef Andre Guidon.

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte, cebola roxa caramelizada, linguica defumada calabresa artesanal e azeite EVO.

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte, alcachofras da Puglia marinadas, presunto cozido e defumado artesanal, cogumelos da estacao assados no forno a lenha, basilico, Grana Padano e azeite EVO.

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte, alcachofras da Puglia marinadas, basilico, Grana Padano e azeite EVO.

Pomodoro San Marzano DOP, basilico e azeite EVO, finalizada com pecorino romano DOP.

Pomodoro San Marzano DOP, variedade de tomates italianos assados no forno a lenha, finalizada com mozzarella de bufala, basilico, azeite EVO e pecorino romano DOP.

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte, salame artesanal picante, basilico, Grana Padano e azeite EVO.

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte, cogumelos da estacao assados no forno a lenha, basilico, Grana Padano e azeite EVO.

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte, azeitonas pretas italianas, oregano de Mussomeli, basilico, Grana Padano e azeite EVO.

Pomodoro San Marzano DOP, basilico, mozzarella de bufala, Grana Padano e azeite EVO. 2x Eleita Melhor Margherita e Melhor Pizza de Sao Paulo (Paladar Estadao 2022 | 2023).

Pomodoro San Marzano dell’agro Sarnese-Nocerino DOP, oregano de Mussomeli, basilico, alho e azeite EVO. Eleita entre as melhores pizzas de Sao Paulo (Paladar Estadao 2022).

Pomodoro San Marzano DOP, oregano de Mussomeli, basilico, alho, aliche, azeitonas italianas e azeite EVO.

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte, parmigiana de berinjela, Grana Padano gratinado, basilico e azeite EVO.

Pomodoro San Marzano DOP, Grana Padano, mozzarella fiordilatte, presunto cozido e defumado artesanal, basilico e azeite EVO.

Pomodoro San Marzano DOP, provola defumada, Grana Padano, pimenta do reino, basilico e azeite EVO.

Variedade de tomates italianos assados, rucula selvaticA, prosciutto crudo italiano, mozzarella de bufala “Ciliegina”, lascas de Grana Padano e azeite EVO. Assinada pelo Chef Andre Guidon.